初九开工前一天,得把店里的各类物资过一遍,别等第二天手忙脚乱,开水果店的要检查冷藏柜温度是否正常,补好缺货的热销水果,比如刚上市的丑橘、车厘子,还有装水果的包装盒有没有备足,别让顾客看到空盒子扫兴,开五金店的要清点常用工具和配件,电钻、螺丝刀有没有损坏,水管接头、电线这些备货够不够,避免初九开门后顾客要货拿不出来。
还要处理临期或损坏的商品,比如便利店的临期零食,提前做个小优惠处理掉,别留到初九开门卖,坏了店铺口碑,给员工准备的开工小礼也得提前买好,比如定制的笔记本、印着店铺logo的保温杯,不用太贵,主要是让员工感受到重视,有的老板会给每个员工的红包里放一颗奶糖,甜甜蜜蜜讨个好彩头,员工拿到手也开心。
初九早上得提前半小时到店,把现场收拾得亮堂喜庆,先把门口的灯笼挂好,玻璃门和橱窗擦得干干净净,要是有柜台的,把新款商品摆到最显眼的位置,比如服装店把当季的新款外套挂在进门的衣架上,零食店把新到的坚果礼盒摆在收银台旁边。
店里可以放一点轻柔的民乐,喜洋洋》这类,不用太吵,营造热闹的氛围,要是有条件的,摆几盆水仙或者红掌,看着鲜亮,也能给店里添点生气,别忘把收银系统调试好,POS机、扫码枪都试一遍,避免初九开门后结账出问题,耽误时间。
初九开门后,第一个顾客一定要热情接待,不管消费多少,都笑着说吉祥话,新年好,祝您万事顺遂”,要是顾客多,别顾此失彼,每个进店的都要主动招呼一声,让人家觉得被重视。
可以给进店的顾客送个小赠品,比如水果摊送一颗小番茄,服装店送个小发夹,不用花钱多,能拉近距离,要是遇到带小孩的顾客,还可以送个小气球,小孩开心了,家长也会更愿意消费,老顾客来的话,要记得喊出名字,说“好久不见,新年又来照顾生意啦”,这样能让老顾客觉得亲切,下次还会来。
其实做生意选初九开工,更多是图个吉利,不用太拘泥于形式,关键是用心准备,让员工有个好的开端,干活更有干劲,让顾客进店觉得舒服,愿意多停留,做生意拼的是长期的服务和产品质量,选初九只是个好的开始,只要用心经营,生意自然会越来越红火。